Slow Food Sankarit pyrkii kannustamaan ja tuomaan esille ruokamaailman positiivisia aloitteita, jotka ovat reagoineet koronapandemian aikaiseen hätätilanteeseen ideoilla, jotka voivat inspiroida muita.
https://www.slowfood.com/what-we-do/funded-projects-slow-food/slow-food-heroes/
Pohjoismainen Slow Food Sankari: Cornell Popa, Islannissa asuva nuori italialainen kokki ja maan Slow Food Youth -verkoston vetäjä, on opettanut koronapandemian aikana ruoanlaittoa kodittomien turvakodissa. Kuuntele häntä:
https://www.slowfood.com/slow-food-hero-cooking-classes-and-disco-soups-for-the-less-fortunate-in-ic
