Välkommen till Terra Madre Nordic och Nordic Artisan Food Awards 1-3 september, Stora Skuggan, Stockholm

Tunnbröd. IPA. Syrade grönsaker. Korv. Mathantverkstävling. Glass. Färskost. Det och mycket, mer finns att ta del på Terra Madre Nordic på Norra Djurgården för den som är det minsta intresserad av mat och mathantverk, den 1–3 september. Det blir gott, tankeväckande och lärorikt när Eldrimner och Slow Food i Norden tillsammans arrangerar Terra Madre Nordic, på Stora Skuggan på Norra Djurgården i Stockholm där det finns något för alla smaker.

Under dagarna hålls en nordisk mathantverksmarknad, prova på workshops, smakverkstäder samt samtal, seminarier och debatter. För första gången arrangerar Eldrimner dessutom ett nordiskt mästerskap i mathantverk, Nordic Artisan Food Awards.

Det mesta på Terra Madre Nordic är helt gratis att ta del av, men till vissa utvalda delar behöver man lösa biljett och boka plats. Se dagsupplägg, detaljerat program och mer information om alla aktiviteter.

Plats för evenemanget är Stora skuggan på Norra Djurgården där tält byggs för marknaden och aktiviteterna. Nav för evenemanget är Stora skuggans  värdshus, Stora Skuggans väg 12A, Djurgården, Stockholm. 

Vägen till Terra Madre i Turin – vad är det och hur tar vi oss dit?

“Vägen till Terra Madre” är en serie initiativ som organiseras av Slow Food-nätverket runt om världen för att bana väg för den största sammankomsten som äger rum 22-26 september i Turin, Italien.

Vägen till TerraMadre är festivaler som visar upp positiva modeller från hela världen, av hur vi kan omvandla våra livsmedelssystem. För att organisera oss och bana vägen framåt för framtidens regenerativa livsmedelssystem, vill vi hylla de nordiska och arktiska regionernas matkulturer genom att arrangera #TerraMadreNordic i Stockholm den 2-3 september. 

Slow Food i Norden anser att vi kan, och måste, skapa ett mer hållbart matsystem i Norden, baserat på hantverk och kvalitet, som integrerar vetenskap och traditionell kunskap.

Delta i årets gastronomiska evenemang TerraMadreNordic och lyft småskaliga hantverksmässiga livsmedelsproducenter från Norden tillsammans med Eldrimner  för att bana vägen till Terra Madre 2022. 

Här kan du läsa mera om “Vägen till Terra Madre”.