{"id":4408,"date":"2022-01-07T12:38:59","date_gmt":"2022-01-07T12:38:59","guid":{"rendered":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/?page_id=4408"},"modified":"2022-08-21T15:08:29","modified_gmt":"2022-08-21T15:08:29","slug":"slow-food-pohjoismaissa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/","title":{"rendered":"Slow Food Pohjoismaissa – esittely"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Slow Food in the Nordic Countries (en), tai Slow Food i Norden (ru), on Slow Foodin paikallisyhdistysten (convivia) ja yhteis\u00f6jen verkosto kaikissa Pohjoismaissa (Tanska, Suomi, Islanti, Norja ja Ruotsi) ja niiden itsehallintoalueilla (F\u00e4rsaaret, Gr\u00f6nlanti, Ahvenanmaa) sek\u00e4 Saamenmaalla.<\/p>\n

Meid\u00e4n tarinamme:<\/strong>
\nEnsimm\u00e4iset ideat pohjoismaisesta Slow Food -verkostosta syntyiv\u00e4t vuonna 2009, kun pohjoismaisten paikallisyhdistysten edustajia kokoontui K\u00f6\u00f6penhaminassa Pohjoismaiden ministerineuvoston toimistoon esittelem\u00e4\u00e4n toimintaamme. (Ryhm\u00e4kuva) T\u00e4m\u00e4 tapahtui pohjoismaisen tapaamisen j\u00e4lkeen Terra Madre Salone del Gusto -tapahtumassa Italiassa syksyll\u00e4 2008. N\u00e4m\u00e4 tapaamiset jatkuivat ja osoittivat, ett\u00e4 alueella oli todellista tarvetta aktiivisemmalle verkostolle. Slow Food -liikkeen presidentti Carlo Petrini tapasi pohjoismaisia Slow Food -aktivisteja vuonna 2010 vierailullaan K\u00f6\u00f6penhaminassa ja Ruotsissa, jossa pidettiin ensimm\u00e4inen alkuper\u00e4iskansojen Terra Madre Jokkmokkissa vuonna 2011. Pohjoismaiselle Slow Food -verkostolle valittiin hallitus vuonna 2012 ja ensimm\u00e4isen\u00e4 puheenjohtajana toimi tanskalainen Katrine Klinken. Slow Food Pohjoismaissa rekister\u00f6itiin ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa virallisesti Tanskassa vuonna 2013 ja uudelleen 2019 Norjan Ulvikissa pidetyn kokouksen j\u00e4lkeen. Ulvikissa Slow Food Hardangerin paikallisyhdistys is\u00e4nn\u00f6i pohjoismaisia Slow Foodin j\u00e4seni\u00e4 Hjeltnesin koulussa, joka tuolloin valmistautui Slow Food -koulutuskeskukseksi.<\/p>\n

Hallitus kokoontui seuraavina vuosina ja p\u00e4\u00e4tti l\u00e4hett\u00e4\u00e4 Pohjoismaiden ministerineuvostolle rahoitushakemuksen Terra Madre Nordic<\/strong><\/a> -tapahtuman j\u00e4rjest\u00e4miseksi ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa vuonna 2018 K\u00f6\u00f6penhaminassa. Hakemus hyv\u00e4ksyttiin ja Tanskaan saapui toukokuussa 2018 runsaasti yleis\u00f6\u00e4 eri puolilta Pohjoismaita, mm. tuottajia esittelem\u00e4\u00e4n ja myym\u00e4\u00e4n tuotteitaan, nuorisoa Slow Food Youth -j\u00e4senten j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4\u00e4n ohjelmaan, ruoasta kiinnostuneita osallistumaan seminaareihin, maisteluty\u00f6pajoihin ja konferensseihin. Terra Madre Nordicin yleiskokouksessa julkaistiin Manifesti<\/a><\/strong>, jossa muistutettiin ihanteistamme, tavoitteistamme ja niiden saavuttamisesta. Seuraavassa Torinon Terra Madressa pohjoismaiset osallistujat tapasivat j\u00e4lleen ja sopivat seuraavan Terra Madre Nordicin j\u00e4rjest\u00e4misest\u00e4 Tukholmassa syksyll\u00e4 2020. Sitten tuli koronaviruspandemia…. ja loppu on historiaa. Siirtynyt Terra Madre Nordic on nyt suunniteltu j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4ksi syksyll\u00e4 2022.<\/p>\n

Tavoitteemme:<\/strong>
\nP\u00e4\u00e4tavoitteemme on vahvistaa Slow Food -verkostoa Pohjoismaissa \u2013 \u00b4ajattele globaalisti, toimi paikallisesti\u2018, jotta Slow Foodin maailmanlaajuiset painopisteet, prioriteetit, tulevat kuuluviin ja sovellettuiksi Pohjoismaissa. N\u00e4m\u00e4 prioriteetit ovat:<\/p>\n

Biodiversiteetti<\/strong>, luonnon monimuotoisuus \u2013 Makujen Arkki (Ark of Taste<\/strong>, tietopankki katoamisvaarassa olevista ruoista ja raaka-aineista ), Presidiot (Presidia<\/strong>, Slow Foodin hankkeita, joilla tuetaan perinteist\u00e4 paikallista ruokakulttuuria), Cooks\u2019 Alliance<\/strong> (kokkien ja keitti\u00f6mestareiden verkosto), Earth Markets<\/strong> (Slow Food -periaatteiden mukaiset ruokatorit) ja koko alueen yhteis\u00f6t.<\/p>\n

Koulutus<\/strong> \u2013 jossa kohteena ovat niin lapset kuin opiskelijat erilaisissa ammatillisisissa opistoissa tai oppilaitoksissa ja korkeakouluissa mukaan lukien yliopistot sek\u00e4 ammattikorkeakoulut. Esimerkkin\u00e4 viime mainituista Gastronomisten tieteiden yliopisto (UNISG Italian Pollenzossa<\/a><\/strong>).<\/p>\n

Advocacy<\/strong> \u2013 olla osana ruokaj\u00e4rjestelmien kehityst\u00e4 kaikkialla maailmassa: Euroopassa Slow Food<\/strong> -toimistolla Brysseliss\u00e4<\/strong>, USA:ssa niin paikallisella, kansallisella, kuin kansainv\u00e4lisell\u00e4 tasolla kuten YK:ssa, ja my\u00f6s kaikissa muissa maanosissa. Pohjoismaat ovat kaikki aktiivisia toimijoita tulevaisuuden ruokaan liittyviss\u00e4 keskusteluissa ja Slow Foodilla tulee olla selke\u00e4 ja vahva \u00e4\u00e4ni erityisesti Pohjoismaiden ministerineuvoston<\/strong> hankkeissa.<\/p>\n

Slow Food Terminology.<\/strong><\/span>
\nWhat do we call Presidia? Ark of Taste? Slow Food Community? Terra Madre? Convivia?
\nHere are the main terms used by Slow Food all over the world with their explanation:
\nSlow Food terminology<\/a><\/p>\n

Yhteystiedot:<\/p>\n

Dominique Pl\u00e9del J\u00f3nsson, puheenjohtaja (tammikuusta 2020) Islanti
\ndominique (at) simnet.is<\/p>\n

Hilde Bergebakken Norja
\nhilde.bergebakken (at) roros.net<\/p>\n

Minna Junttila Suomi
\nminna.e.junttila (at) gmail.com<\/p>\n

P\u00e5l Dr\u00f8nen taludenhoitaja Norja
\nskrulen (at) gmail.com<\/p>\n

Philip Linander Ruotsi
\nphilip_linander (at) hotmail.com<\/p>\n

Sunniva Mortensen Gudmundsson F\u00e4rsaaret
\nsunnivagm (at) gmail.com<\/p>\n

Viola Capriola Tanska
\ncapriola.viola (at) gmail.com<\/p>\n

Projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Terra Madre Nordic 2022<\/strong>
\nJannie Vestergaard
\nterramadrenordic (at) gmail.com<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Slow Food in the Nordic Countries (en), tai Slow Food i Norden (ru), on Slow Foodin paikallisyhdistysten (convivia) ja yhteis\u00f6jen verkosto kaikissa Pohjoismaissa (Tanska, Suomi, Islanti, Norja ja Ruotsi) ja niiden itsehallintoalueilla (F\u00e4rsaaret, Gr\u00f6nlanti, Ahvenanmaa) sek\u00e4 Saamenmaalla. Meid\u00e4n tarinamme: Ensimm\u00e4iset ideat pohjoismaisesta Slow Food -verkostosta syntyiv\u00e4t vuonna 2009, kun pohjoismaisten paikallisyhdistysten edustajia kokoontui K\u00f6\u00f6penhaminassa Pohjoismaiden […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4408","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nSlow Food Pohjoismaissa - esittely - Slow Food in the Nordic Countries<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Slow Food Pohjoismaissa - esittely - Slow Food in the Nordic Countries\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Slow Food in the Nordic Countries (en), tai Slow Food i Norden (ru), on Slow Foodin paikallisyhdistysten (convivia) ja yhteis\u00f6jen verkosto kaikissa Pohjoismaissa (Tanska, Suomi, Islanti, Norja ja Ruotsi) ja niiden itsehallintoalueilla (F\u00e4rsaaret, Gr\u00f6nlanti, Ahvenanmaa) sek\u00e4 Saamenmaalla. Meid\u00e4n tarinamme: Ensimm\u00e4iset ideat pohjoismaisesta Slow Food -verkostosta syntyiv\u00e4t vuonna 2009, kun pohjoismaisten paikallisyhdistysten edustajia kokoontui K\u00f6\u00f6penhaminassa Pohjoismaiden […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slow Food in the Nordic Countries\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-08-21T15:08:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/sfnorden2010-955x300-1.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/\",\"url\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/\",\"name\":\"Slow Food Pohjoismaissa - esittely - Slow Food in the Nordic Countries\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/sfnorden2010-955x300-1.jpg\",\"datePublished\":\"2022-01-07T12:38:59+00:00\",\"dateModified\":\"2022-08-21T15:08:29+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/sfnorden2010-955x300-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/sfnorden2010-955x300-1.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Slow Food Pohjoismaissa – esittely\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/\",\"name\":\"Slow Food in the Nordic Countries\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/#organization\",\"name\":\"Slow Food in the Nordic Countries\",\"url\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/EN_SF_convivium-in-the-Nordic-Countries.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/EN_SF_convivium-in-the-Nordic-Countries.jpg\",\"width\":1375,\"height\":543,\"caption\":\"Slow Food in the Nordic Countries\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/slowfoodnordic.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Slow Food Pohjoismaissa - esittely - Slow Food in the Nordic Countries","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Slow Food Pohjoismaissa - esittely - Slow Food in the Nordic Countries","og_description":"Slow Food in the Nordic Countries (en), tai Slow Food i Norden (ru), on Slow Foodin paikallisyhdistysten (convivia) ja yhteis\u00f6jen verkosto kaikissa Pohjoismaissa (Tanska, Suomi, Islanti, Norja ja Ruotsi) ja niiden itsehallintoalueilla (F\u00e4rsaaret, Gr\u00f6nlanti, Ahvenanmaa) sek\u00e4 Saamenmaalla. Meid\u00e4n tarinamme: Ensimm\u00e4iset ideat pohjoismaisesta Slow Food -verkostosta syntyiv\u00e4t vuonna 2009, kun pohjoismaisten paikallisyhdistysten edustajia kokoontui K\u00f6\u00f6penhaminassa Pohjoismaiden […]","og_url":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/","og_site_name":"Slow Food in the Nordic Countries","article_modified_time":"2022-08-21T15:08:29+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/sfnorden2010-955x300-1.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Arvioitu lukuaika":"3 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/","url":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/","name":"Slow Food Pohjoismaissa - esittely - Slow Food in the Nordic Countries","isPartOf":{"@id":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/sfnorden2010-955x300-1.jpg","datePublished":"2022-01-07T12:38:59+00:00","dateModified":"2022-08-21T15:08:29+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/#primaryimage","url":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/sfnorden2010-955x300-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/sfnorden2010-955x300-1.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/slow-food-pohjoismaissa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Slow Food Pohjoismaissa – esittely"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/#website","url":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/","name":"Slow Food in the Nordic Countries","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/#organization","name":"Slow Food in the Nordic Countries","url":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/EN_SF_convivium-in-the-Nordic-Countries.jpg","contentUrl":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/EN_SF_convivium-in-the-Nordic-Countries.jpg","width":1375,"height":543,"caption":"Slow Food in the Nordic Countries"},"image":{"@id":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4408"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6146,"href":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4408\/revisions\/6146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/slowfoodnordic.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}